Исследование показало, что для компенсации выбросов метана и закиси азота от мирового животноводства потребуется 135 гигатонн (135 миллиардов метрических тонн) накопленного углерода. По мнению авторов, этот объем почти вдвое превышает количество углерода, хранящегося на управляемых пастбищах во всем мире. В некоторых регионах для соответствия выбросам животноводства потребуется увеличить связывание углерода в почве на 2000%. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature Communications.
Питер Смит, соавтор исследования и заведующий кафедрой растениеводства и почвоведения Абердинского университета, заявил, что это исследование – “гвоздь в крышку гроба для предположения, что связывание углерода может компенсировать выбросы метана”, производимые мировой животноводческой отраслью, как сообщает DeSmog.
Агентство по охране окружающей среды США сообщило на своем сайте, что одна корова выбрасывает от 70 до 120 кг метана в год. Хотя метан не задерживается в атмосфере так долго, как углекислый газ, он примерно в 28 раз более губителен. По данным Международного энергетического агентства, метан связан примерно с 30 % глобального потепления. Закись азота, еще один распространенный газ, выбрасываемый скотом, – это долгоживущий парниковый газ, который примерно в 300 раз сильнее углекислого газа.
В общей сложности выбросы от домашнего скота составляют от 11,1 до 19,6 % от общего объема глобальных выбросов, сообщает The Breakthrough Institute.
Другое исследование, опубликованное в марте 2023 года, показало, что ветеринарные антибиотики, используемые в животноводстве, могут еще больше ограничить способность почвы связывать углерод. Кроме того, в исследовании, опубликованном в марте 2023 года, отмечается, что эффективность использования углерода микроорганизмами в почве под животноводческими комплексами была на 19 % ниже, чем на участках с местными травоядными.
В Новой Зеландии сельскохозяйственная отрасль уже ищет другие методы минимизации выбросов, понимая, что одних запасов углерода в почве будет недостаточно. Профессор Луис Шиппер из Университета Вайкато сказал в интервью Farmers Weekly: “У нас и так высокие запасы углерода в почве, и нет никаких доказательств их увеличения на равнинных землях. Возможно, более важным моментом является предотвращение потерь существующих запасов углерода в почве, например, в результате осушения торфяных почв, чрезмерного периодического возделывания с оголением земли и больших изъятий”.
Авторы нового исследования заявили, что главная цель – сократить выбросы, а не компенсировать их. Помимо постепенного отказа от ископаемого топлива, авторы предложили такие решения, как сокращение поголовья скота, улучшение здоровья животных и более эффективная утилизация отходов животноводства.
Кроме того, авторы написали, что необходимо приложить больше усилий для восстановления лугов, сохранения накопленного в них углерода и дальнейшего увеличения запасов углерода.
